早川 昇
大阪道頓堀河畔 大和屋本店 副料理長
表彰
・一社団法人大阪府技能士会連合会
会長感謝状（平成30年1月23日）
・公益社団法人日本調理師会
会長表彰 （平成30年2月23日）
免許・資格等名
・ふぐ取扱登録者証 （昭和63年1月20日）
・調理師免許証 （昭和63年3月10日）
・技能検定合格証書 （平成21年3月31日）
（日本料理）
・全国日本調理技能士会 （平成24年7月31日）
庖匠師範会 称号
・四條中納言山影嫡流 （平成24年⒑月吉日）
四條司家 第五勲位匠生
・ハラール調理師認定 （平成27年6月1日）
・料理技術指導委員講習 （平成29年2月23日）
修了書
・専門調理食育推進員認定書（平成29年3月7日）
.大阪府優秀技能者表彰 （平成30年11月22日）
（なにわのの名工）