技能グランプリー全国大会は、
熟練技能者が技能の日本一を競い合う大会で、
２年毎に開催され、出場する選手は、
日本料理専門調理師（技能検定）に合格した技能士であり、
熟練技能者の日本一を競う競技大会です。
「技能グランプリー全国大会」
令和
6年32回 北九州 （学校法人大和青藍高等学校）
[優勝] 佐藤 学
3年31回 愛知県 （東京 武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 望月 照晃
平成
31年30回 兵庫会場 （兵庫栄養調理製菓専門学校）
[優勝] 坂本 貞夫
29年29回 静岡会場 （中央調理製菓専門学校静岡校）
[優勝] 榎本 義明
27年28回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 岩本栄二
25年27回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 秋山忠勇
23年26回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 武田利史
21年25回 兵庫県会場（兵庫栄養調理製菓専門学校）
[優勝] 井上明彦
19年24回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 赤塚清広
17年23回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 萩原博
15年22回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 大宮康雄
14年21回 島根県会場
[優勝] 武本元秀
13年20回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 渡部洋二
12年19回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 須田浅夫
11年18回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 米良隆
10年17回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 藤田修
9年16回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 篠原邦堂
8年15回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 山川秀和
7年14回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 檜山和正
6年13回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 湯本忠仁
5年12回 千葉・東京会場（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 芦沢克守
4年11回 参加出品（オブザーバー）
千葉・東京会場
技能五輪全国大会は、
青年技能者（原則23歳以下）の
技能レベルの日本一を競う競技大会です。
２年毎に開催される技能五輪国際大会の前年の全国大会は、
国際大会への予選をかねています。
技能五輪全国大会
厚生労働省後援、中央職業能力開発協会主催
令和
６年 63回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
【優勝】関上 功基
５年 62回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
【優勝】三木 拓麻
４年 61回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
【優勝】出雲 仁哉
3年 60回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
【優勝】出雲 仁哉
２年 59回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
【優勝】岡本 泉美
平成
31年 57回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
【優勝】松嶋 由希乃
30年 56回 沖縄県（専門学校 大育）
【優勝】當山咲良(沖縄）
29年 55回 栃木県（IFC調理師専門学校）
【優勝】東郷主差光（群馬）
28年 54回 山形県（山形学院高等学校）
[優勝] 佐藤江里子（山形）
27年 53回 東京都（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 井上由美子（鳥取）
26年 52回 愛知県（ニチエイ調理専門学校）
[優勝] 前川大地（群馬）
25年 51回 千葉・東京（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 仲川和馬（大阪）
24年 50回 長野県（松本第一高等学校）
[優勝] 正學泰弘（和歌山）
23年 49回 静岡県（乗海調理製菓専門学校）
[優勝] 須貝克興（栃木）
22年 48回 神奈川県（横浜調理師専門学校）
[優勝] 本郷慶隆（群馬）
21年 47回 茨城県（茨城キリスト教大学）
[優勝] 後藤孝平（茨城）
20年 46回 千葉・東京（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 黒木俊治（兵庫）
20年 45回 千葉・東京（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 加納淳三（群馬）
19年 第39回ユニバーサル技能五輪国際大会 静岡県沼津市
全技連マイスター会員による庖丁式、料理・剥き物参考出品
参加団体唯一「厚生労働大臣団体賞受賞」
18年 44回 香川県（キッス調理技術専門学校）
[優勝] 岡林哲郎
17年 43回 山口県（山口県セミナーパーク）
[優勝] 池田真悟
16年 42回 岩手県（盛岡大学）
[優勝] 武石和雄
15年 41回 新潟県（新潟調理師専門学校）
[優勝] 佐藤勉
14年 40回 熊本県（常磐家政調理師専門学校）
[優勝] 浦津祐也
13年 39回 福島県（郡山女子大学）
[優勝] 加藤道雄
12年 38回 埼玉県（国際調理師専門学校）
[優勝] 中里幸広
11年 37回 静岡県（静岡県立大学短期大学部）
[優勝] 三澤嵩典
10年 36回 群馬県（群馬調理師専門学校）
[優勝] 渡辺彰
9年 35回 千葉・東京（武蔵野調理師専門学校）
[優勝] 緑川賢
8年 34回 島根県
[優勝] 柳田哲也
7年 33回 千葉・東京（東京調理師専門学校）
[優勝] 遠藤正敏