この度ハラール講習会東京会場は中止させて頂きます。 大変ご迷惑をおかけ致しました。 再度　日程が決まりましたら掲載させて頂きます。 ☆令和元年　10月20日（日） 東京会場

ハラール対応調理師講習会報告書 令和元年　6月12日　（水）　福岡会場 （一社）大阪府日本調理技能士会　室田大祐 全国日本調理技能士会連合会主催　ハラール調理師講習会を九州ブロックとして 博多（西部ガス・食文化スタジオ）で開催いたしました。...

金賞 　　　　　　知念 　栞子　（沖縄県） 銀賞　　　　　　越知 　美月　（神奈川県） 神田　蓮大　（長野県） 銅賞　　　　　　松川 　凪沙　（沖縄県） 羽山　有香　（愛知県） 川上　ひなの（沖縄県） 敢闘賞　　　　　松田 早紀　　（埼玉県） 川村　涼太　（東京都）...

金賞 　　　　　坂本　貞夫 　（兵庫県） 銀賞　　　　　　望月　照晃　（神奈川県） 丸山　貴史　（山形県） 野尻　辰男 　（静岡県） 銅賞　　　　　　渡谷　眞弘 　（兵庫県） 池野　奨義 　（石川県） 青木　一郎 　（山口県） 敢闘賞　　　　　串田　尚司 　（鹿児島県）...

近畿農政局管内において、地域資源の活用、訪日外国人の受入れ体制の整備及び関係者との連携等、食と農のインバウンドに先駆的に取り組んでいる事例に、「ハラール調理師講習」が『近畿の食と農インバウンドの先駆的100事例』の１つ（事例22）として取り上げられました。 　　＜リンク＞...

平成31年1月30日、31日 大阪樟蔭女子大学ライフプランニング学科フードスタディーズコースとコラボレーション して、設立した大阪野菜・郷土料理技能認定を3回生に認定試験を執り行いました。

2016年　ものづくり匠の技の祭典　開催修了 2017年　ものづくり匠の技の祭典　開催修了 2018年　ものづくり匠の技の祭典　開催修了

一般社団法人 日本調理技能士会連合会主催ハラール対応調理講習（大阪会場） ◆「ハラール対応調理講習」は、プロの調理師による、プロの調理師のための講習です！ ◆イスラム教徒の方々の信頼に叶う調理師となるために、日本料理における正しいハラール対応を学びます！ 目的 ...

日本料理界は2020年までにどのくらい整備できるだろうか！ フードジャナーリスト　曽我和弘のシュートエッセイ 廣済堂出版、あまから手帖社、TBSブリタニカと雑誌畑ばかりを歩いてきて、1999年に独立、有）クリエイターズ・ファクトリーを設立した。特に関西のグルメ誌「あまから手...